|
|
Appels Met Drie Soorten Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mooie appels (Jonagold of Granny Smith)
2 eetlepels citroensap
75 gr komijnekaas aan een stukje
75 gr oude Goudse kaas aan een stukje
75 gr blauwschimmelkaas aan een stukje (b.v. Danish Blue)
4 eetlepels kwark
versgemalen peper
druiven om te garneren
Voorbereiding:
Was de appels zorgvuldig onder de warme kraan en droog ze.
Snijd er aan de bovenkant een kapje af en hol ze uit met een
bolletjessteker zodat er een randje van ? 1 cm overblijft.
Bestrijk de appels van binnen met citroensap om verkleuren
tegen te voorkomen.
Snijd de komijnekaas en oude Goudse in blokjes.
Verkruimel de blauwe kaas.
Doe de drie soorten kaas in en kom en schep er wat kwark en
peper door.
Bereidingswijze:
Vul de appels met het kaasmengsel, zet ze op een bord en
garneer met witte en/of blauwe druiven.
Leg er desgewenst nog een herfstblad bij.
|
|
|